耳朵眼飲食集團(tuán)旗下津菜典藏助力全運(yùn)會(huì)，為跳水項(xiàng)目技術(shù)官員提供用餐服務(wù)！

“全運(yùn)惠民，健康中國(guó)！”剛剛落下帷幕的第十三屆全運(yùn)會(huì)，是黨的十九大召開前夕舉辦的最大規(guī)模的全國(guó)性綜合體育賽事，本屆全運(yùn)會(huì)的主題也指明了我國(guó)體育事業(yè)要繼續(xù)從體育競(jìng)技強(qiáng)國(guó)向體育強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)的發(fā)展方向，因此，本屆全運(yùn)會(huì)不僅是運(yùn)動(dòng)員的盛會(huì)，更是全國(guó)人民的盛會(huì)！

全運(yùn)會(huì)期間已有共計(jì)10萬余人抵津，參與賽事及相關(guān)活動(dòng)。天津作為首次舉辦全運(yùn)會(huì)的城市，做好了全方位的接待準(zhǔn)備，全市人民也以飽滿的熱情迎接這一偉大的盛會(huì)；以豪邁的激情響應(yīng)政府——“當(dāng)好東道主，辦好全運(yùn)會(huì)，喜迎十九大”的號(hào)召，服務(wù)于全運(yùn)會(huì)場(chǎng)館，使之成為最靚麗的城市名片！

耳朵眼飲食集團(tuán)作為天津餐飲業(yè)的龍頭企業(yè)，積極響應(yīng)政府號(hào)召，處處起表率作用，義不容辭盡的承擔(dān)起了各項(xiàng)任務(wù)。我們推出了一支志愿服務(wù)隊(duì)伍——津菜典藏河西店全運(yùn)會(huì)就餐服務(wù)隊(duì)，為本屆全運(yùn)會(huì)跳水項(xiàng)目的裁判員等技術(shù)官員們提供用餐服務(wù)。

作為津菜的領(lǐng)導(dǎo)者，耳朵眼飲食集團(tuán)旗下品牌——津菜典藏，一直以來以挖掘、鉆研津味兒菜品、弘揚(yáng)津菜文化為己任。大廚們精選天津地道菜品和小吃，在此基礎(chǔ)上沿襲和創(chuàng)新，結(jié)合健康、營(yíng)養(yǎng)的美食理念，研發(fā)出多款創(chuàng)新津菜。自創(chuàng)立以來，來自津菜典藏的罾蹦鯉魚、紫蟹銀魚鍋、津門嘎巴翅、老豆腐海參等菜品，在國(guó)內(nèi)大賽上屢屢獲獎(jiǎng)，并贏得了業(yè)內(nèi)專家和百姓良好的口碑。此次有幸成為全運(yùn)會(huì)的合作伙伴，也證明了我集團(tuán)以及津菜典藏品牌作為津菜領(lǐng)導(dǎo)者的實(shí)力和影響力！

為了使本屆全運(yùn)會(huì)跳水項(xiàng)目的裁判員等技術(shù)官員們擁有最佳的用餐體驗(yàn)，我們克服場(chǎng)地局限，以科學(xué)的擺臺(tái)設(shè)計(jì)、流程設(shè)計(jì)，運(yùn)用屏風(fēng)、燈光、臺(tái)布、鮮花和其他裝飾物品將比賽場(chǎng)館中一個(gè)原本普通的走廊區(qū)變成了一個(gè)溫馨的就餐區(qū)。“為了讓官員們用餐的時(shí)候能放松心情，更好地迎接接下來的緊張的工作，我們還在現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備了音響設(shè)備，當(dāng)大家看到我們用心準(zhǔn)備的這一切時(shí)，他們都驚訝于我們?nèi)绱说母咝Ш蛯I(yè)，并稱贊我們：‘簡(jiǎn)直是五星級(jí)酒店的用餐氛圍！’”武瑞總經(jīng)理介紹說。

在菜品設(shè)置上，為了讓大家吃的更可口，津菜典藏河西店的家人們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)、科學(xué)的基礎(chǔ)上每天變換菜品套餐，從涼菜、熱菜、主食、湯到點(diǎn)心、水果等都悉心準(zhǔn)備。作為津菜的代表餐廳，津菜典藏準(zhǔn)備了耳朵眼炸糕、天津包子、黃燜兩樣等天津經(jīng)典小吃和菜品，展示天津的美食文化和城市魅力的同時(shí)，征求各位裁判員的口味特點(diǎn)，為他們提供個(gè)性化的餐品。裁判員中有很多人來自四川、江蘇、浙江等不同省份，河西店大廚們每天都會(huì)增加幾款川味和江南風(fēng)味的菜品，如香辣牛肉、西湖牛肉羹等，這些來自家鄉(xiāng)的口味，贏得了裁判員們的高度認(rèn)可。在比賽項(xiàng)目結(jié)束后，跳水項(xiàng)目裁判長(zhǎng)、天津市體育局局長(zhǎng)、天津奧林匹克體育場(chǎng)跳水游泳館館長(zhǎng)一同給予了我們超高評(píng)價(jià)。技術(shù)官員團(tuán)隊(duì)甚至特別寫了一封表揚(yáng)信，送給我們的家人們，讓大家深受鼓舞與感動(dòng)！

耳朵眼飲食集團(tuán)，以周到細(xì)致的用餐服務(wù)在全運(yùn)會(huì)上留下了屬于自己的一抹亮色！我們必將再接再厲，做好津門餐飲的招牌，讓更多的人了解天津，熱愛天津美食！